Драники с беконом и сметаной

1. 1 Картофель≈ $2.15 за кг 260 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Мука пшеничная 20 г
5. 5 Беконупаковка 200 г ≈ $2.91 45 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Бекон⁵ нарезать мелкими полосками и обжарить на сухой сковороде 3–4 минуты до румяности, затем переложить на тарелку.

2. Картофель¹ и лук² натереть на мелкой тёрке, слегка отжать лишний сок.

3. Добавить яйцо³, муку, соль и перец, перемешать до густой картофельной¹ массы.

4. Разогреть сковороду с маслом, выкладывать массу ложкой и расплющивать в тонкие лепёшки.

5. Жарить драники по 4–5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки и мягкой середины.

6. Подать драники с беконом⁵ сверху и сметаной⁶ рядом.