Начос қызыл ет соусымен және үйеңкімен

1. 1 Wheat tortillasҚаптамa 240 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.63 55 г
3. 3 Tomato pasteҚаптамa 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 CheddarҚаптамa 200 г ≈ $2.64 25 г
5. 5 Pickled jalapeñosҚаптамa 200 г ≈ $2.00 10 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Sunflower oil 4 мл
8. 8 Paprika 2 г
9. 9 Salt дәміне қарай
10. 10 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күтіргішті 180 °C-қа қыздырыңыз. Тортильяны үшбұрыштарға кесіңіз, қалқанына салып 6–8 минутқа қуырыңыз, қатты болғанша.

2. Қазанға май қосып қыздырыңыз, еттің ұнтағын салып 6–7 минутқа қуырыңыз, ет жұмсақ болғанша және толық пісіп біткенше.

3. Томат пастысын, паприканы, тұзды және бидайды қосыңыз, 2–3 қасық су құйып 3 минутқа қайнатыңыз, соус қалың болғанша.

4. Тортилья чипстерін жағымды қазанға салып, үстіне ет соусын таратыңыз.

5. Үйеңкіні ұнтағыңызды себіңіз және халапеньоның дөңгелектерін қосыңыз.

6. 180 °C-қа 5 минутқа пісіріңіз, үйеңкі еріп біткенше.

7. Сүт қышқылымен қыздырылған күйінде беріңіз.