Etli Soslu Nachos
Kızartılmış tortilla parçaları, etli sos, peynir ve halapenyo ile lezzetli bir atıştırmalık. Ortak masa için sıcak, eriyik ve pratik bir seçenek.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 451 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.89
- Protein
- 20 g
Malzemeler
- 1 Wheat tortillaspaket 240 g ≈ $2.50 40 g
- 2 Ground beefpaket 500 g ≈ $7.45 55 g
- 3 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 15 g
- 4 Cheddarpaket 200 g ≈ $2.70 25 g
- 5 Pickled jalapeñospaket 200 g ≈ $2.00 10 g
- 6 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 20 g
- 7 Sunflower oil 4 ml
- 8 Paprika 2 g
- 9 Salt tadına göre
- 10 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Fırını 180 °C’ye ısıt. Tortillayı üçgen parçalara kes, tepsiye yay ve 6–8 dakika kızartarak kızart.
Tencereye yağ koyup ısıt, kıyma ekleyip 6–7 dakika kızart, etin tamamen pişip dağılıncaya kadar.
Domates püresi, paprika, tuz ve biber ekle, 2–3 yemek kaşığı su koyup 3 dakika haşlayarak sosu kalınlaştır.
Kızartılmış tortilla parçalarını ateşe dayanıklı kapta yay, üstüne etli sosu dağıt.
Üzerine rende edilmiş cheddar4 peyniri serpiştir, halapenyo dilimleri ekle.
180 °C’de 5 dakika fırında pişir, peynirin eriyene kadar.
Sıcak olarak ayranla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Dry the tortilla in the oven so it doesn't go soggy under the sauce and cheese. If you skip this, the snack will be soft and not crunchy.
- Yerine ne koyulur
- Use pickled chili pepper (10 g) or fresh red pepper (5 g) instead of jalapeño. Use grated mozzarella (25 g) instead of cheddar, but it melts faster.
- Sık yapılan hatalar
- If the cheese didn't melt evenly, you baked it less than 5 minutes or the temperature was below 180 °C. Check doneness by the golden crust.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge no more than 2 days. Reheat in the microwave for 1–1.5 minutes, covering the plate. Freezing isn't recommended, the tortilla turns chewy.
- Yanında ne gider
- Serve at a festive table or during a football match. Sour cream softens the heat if guests don't like spicy food.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.