Начоси з м'ясним соусом і сиром

1. 1 Wheat tortillasупаковка 240 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Ground beefупаковка 500 г ≈ $7.45 55 г
3. 3 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 Cheddarупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
5. 5 Pickled jalapeñosупаковка 200 г ≈ $2.00 10 г
6. 6 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Sunflower oil 4 мл
8. 8 Paprika 2 г
9. 9 Salt за смаком
10. 10 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Тортилью нарізати трикутниками, розкласти на противні та підсушити 6–8 хвилин до хрусткості.

2. Розігріти сковороду з маслом, викласти фарш і смажити 6–7 хвилин, поки м'ясо не стане розсипчастим і повністю готовим.

3. Додати томатну пасту, паприку, сіль і перець, влити 2–3 ложки води та тушкувати 3 хвилини до густого соусу.

4. Розкласти чипси з тортильї у вогнетривкій формі, зверху розподілити м'ясний соус.

5. Посолити тертим чеддером і додати скибочки халапеньйо.

6. Запікати при 180 °C 5 хвилин, поки сір не розплавиться.

7. Подавати гарячими зі сметаною.