Nachos com Molho de Carne e Queijo

1. 1 Wheat tortillaspacote 240 g ≈ $2.50 40 g
2. 2 Ground beefpacote 500 g ≈ $7.63 55 g
3. 3 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 15 g
4. 4 Cheddarpacote 200 g ≈ $2.64 25 g
5. 5 Pickled jalapeñospacote 200 g ≈ $2.00 10 g
6. 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Paprika 2 g
9. 9 Salt a gosto
10. 10 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Aqueça o forno a 180 °C. Corte a tortilha em triângulos, coloque em uma assadeira e asse por 6–8 minutos até ficarem crocantes.

2. Aqueça uma frigideira com óleo, acrescente a carne moída e refogue por 6–7 minutos até ficar desfiada e bem cozida.

3. Adicione pasta de tomate³, pimentão em pó, sal e pimenta, acrescente 2–3 colheres de sopa de água e cozinhe por 3 minutos até engrossar.

4. Coloque os chips de tortilha em uma forma resistente ao calor, distribua o molho de carne por cima.

5. Espalhe queijo cheddar⁴ ralado e adicione fatias de pimenta hалапеньо.

6. Asse por 5 minutos a 180 °C até o queijo derreter.

7. Sirva quente com creme de leite.