Начос с мясным соусом и сыром

1. 1 Тортильи пшеничныеупаковка 240 г ≈ $2.50 40 г
2. 2 Фарш говяжийупаковка 500 г ≈ $7.63 55 г
3. 3 Томатная пастаупаковка 140 г ≈ $1.00 15 г
4. 4 Сыр чеддерупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
5. 5 Халапеньо маринованныеупаковка 200 г ≈ $2.00 10 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Масло подсолнечное 4 мл
8. 8 Паприка 2 г
9. 9 Соль по вкусу
10. 10 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Тортилью¹ нарезать треугольниками, разложить на противне и подсушить 6–8 минут до хруста.

2. Разогреть сковороду с маслом, выложить фарш² и жарить 6–7 минут, пока мясо не станет рассыпчатым и полностью готовым.

3. Добавить томатную³ пасту, паприку, соль и перец, влить 2–3 ложки воды и тушить 3 минуты до густого соуса.

4. Разложить чипсы из тортильи¹ в жаропрочной форме, сверху распределить мясной соус.

5. Посыпать тёртым чеддером и добавить ломтики халапеньо⁵.

6. Запекать при 180 °C 5 минут, пока сыр⁴ не расплавится.

7. Подать горячими со сметаной⁶.