Богатырский омлет қысқаша багетпен

1. 1 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
2. 2 BaguetteҚаптамa 250 г ≈ $1.50 50 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 2 шт
4. 4 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 30 мл
5. 5 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 15 мл
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Лукты жартылай жартылай дөңгелекке кесіп, майда қайнатып 3–4 минутқа дейін ашық қызарып пісіру.

2. Багетті бұрышты бұрышқа кесіп, лукқа қосып, аз отта 5 минутқа дейін қызарып пісіру.

3. Жұмыртқаларды сүт, сарымай және тұзмен араластыру.

4. Сиыр сүтін ұсақ ұсақ тақтайшаға жуу.

5. Жұмыртқа қоспасын қазанға құю және сүтпен шашу.

6. Қазанды қаптап, 5 минут пісіру, одан соң араластырып, 2–3 минутқа дейін жұмсақ, сұйық емес омлет пісіру.