Құрғақ жемістермен толтырылған көкөністер

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 190 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 155 г
3. 3 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 40 г
4. 4 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 40 г
5. 5 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 40 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 115 г
7. 7 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
8. 8 Soy sauce 25 мл
9. 9 Sunflower oil 13 мл
10. 10 Bay leaves 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Нәрізді құрғақ жемісті жуып, тұзды суға лавр жапырағымен қосып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз

2. Таңқурайды жуып, аз тұз қосып қайнатыңыз, суын ағызып, соя соусымен араластырыңыз

3. Таңқурайды соя соусымен араластырып, ыдыстың ішіне қалдырыңыз

4. Пиязды ұсақтай кесіңіз, сәбізді ірі теріске пісіріп, майлы қазанға қосып қайнатыңыз

5. Қызылшаны бұрыштарға кесіңіз

6. Қызылшаны көкөністерге қосып, айқын болғанша қайнатыңыз

7. Нәрізді құрғақ жемісті және таңқурайды қосып, жақсы араластырып, орташа отта 5 минут қайнатыңыз