Овощи, фаршированные чечевицей и рисом

1. 1 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 190 г
2. 2 Помидоры≈ $4.67 за кг 155 г
3. 3 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 40 г
4. 4 Чечевица краснаяупаковка 450 г ≈ $2.40 40 г
5. 5 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 40 г
6. 6 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 115 г
7. 7 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
8. 8 Соевый соус 25 мл
9. 9 Масло подсолнечное 13 мл
10. 10 Лавровый лист 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Чечевицу⁴ промыть и отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности

2. Рис³ промыть, отварить почти без соли. промыть и полить соевым соусом

3. Смешать рис³ с соевым соусом и оставить пропитываться

4. Лук⁶ мелко нарезать, морковь⁷ натереть на крупной терке. выложить на сковороду с маслом и обжарить

5. Тыкву⁵ нарезать кубиками

6. Тыкву⁵ добавить к овощам и тушить до прозрачности

7. Добавить чечевицу⁴ и рис³. перемешать¹ и потушить 5 минуты на умеренном огне