馅料南瓜和蔬菜（扁豆与米饭）

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 每千克 190 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 155 克
3. 3 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 40 克
4. 4 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 40 克
5. 5 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 40 克
6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 115 克
7. 7 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
8. 8 Soy sauce 25 毫升
9. 9 Sunflower oil 13 毫升
10. 10 Bay leaves 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将扁豆洗净，加入一片月桂叶，用盐水煮至软烂

2. 将米饭洗净，几乎不加盐煮熟，沥干后拌入少许酱油

3. 将米饭与酱油拌匀，浸泡片刻

4. 洋葱切碎，胡萝卜用粗磨刀磨碎，倒入油锅炒香

5. 南瓜切成方块

6. 将南瓜加入蔬菜中，炖至透明

7. 加入扁豆和米饭，拌匀后中火炖5分钟