Грильде пісірілген қызыл бұрыш, брынза және жас айранмен

1. 1 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 150 г
2. 2 Red onion≈ $3.00 кг үшін 25 г
3. 3 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 75 г
4. 4 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 50 г
5. 5 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 35 г
6. 6 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 50 г
7. 7 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 5 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Soy sauce 8 мл
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Сарымсақ пен қабақты ұсақ бұрышша кесіңіз, черри томат пен маслиналарды жартылап кесіңіз.

2. Базилик ұсақ бұрышша кесіңіз, брынзаны бұрышша кесіңіз.

3. Қызыл бұрышты бойлап жартылап кесіп, ішіндегі тұқымдарын алып тастаңыз.

4. Жас айран, маслина, базилик пен брынзаны араластырыңыз, оливка майы, соя соусы және қара бидай қосып араластырыңыз.

5. Қоспасын қызыл бұрыштың жартыларына салып, әрбірін фольгаға орап жабыңыз.

6. Орташа температурада 25–30 минутқа дейін грильде жұмсақ болғанша пісіріңіз.

7. Фольгадан ашып, қызды түрде қызметке шығарыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.