Қызыл қызылшалы көкөніс голубцысы

1. 1 Red cabbageҚаптамa 1 кг ≈ $2.00 30 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 100 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
6. 6 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 60 г
7. 7 Soy sauce 25 мл
8. 8 Cumin 3 г
9. 9 Dried oregano 3 г
10. 10 Cultured milkҚаптамa 500 мл ≈ $2.00 200 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша жапырақтарын кесіп, қажет болса, астына тілімдеп, оңай бөлінуі үшін дайында.

2. Қызылша жапырақтарын будандырғышқа салып, сұйықтығын сақтап қайнатыңыз.

3. Сәбізді ұсақ ұнтаққа ұнтағыңыз.

4. Сәбізді, пісірілген қантқабырға, ұсақталған қызанақ пен мағызды араластырыңыз. Соев соусын қосып, жартылай пісіруге дейін қайнатыңыз.

5. Пиязды ұсақ кубіктерге немесе жартылайларға кесіп, төменгі отқа қыздырыңыз, алтын түске дейін қуырыңыз.

6. Картопты кубіктерге кесіп, сұйықтық пен соев соусын қосып, қайнатыңыз, картоп жұмсара бастағанша туғызыңыз, бірақ толық пісіп бітпеуі керек.

7. Жапыраққа қоректіңді қойып, қатты жуып, пісіруге арналған пішініне салып орналастырыңыз.