Zapiekane pierogi z czerwonej kapusty

1. 1 Red cabbageopakowanie 1 kg ≈ $2.00 30 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
6. 6 Potatoes≈ $2.15 za kg 60 g
7. 7 Soy sauce 25 ml
8. 8 Cumin 3 g
9. 9 Dried oregano 3 g
10. 10 Cultured milkopakowanie 500 ml ≈ $2.00 200 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Odciąć liście kapusty, jeśli trzeba, nacięć u nasady, by łatwiej się oddzielały.

2. Przeparzyć liście kapusty w parowarce, by zachowały soczystość.

3. Startą marchewkę na drobnej tarce.

4. Wymieszać marchewkę, gotowany ryż, posiekany czosnek i przyprawy. Gotować prawie do miękkości, dodając sos sojowy.

5. Pokroić cebulę w małe kostki lub pierścienie i usmażyć na małym ogniu do złota.

6. Dodać pokrojoną w kostkę ziemniaka, bulion i sos sojowy. Duszyć, aż ziemniak będzie miękki, ale nie całkiem gotowy.

7. Nakładać farsz na liście kapusty, zawijać w rulady i układać w naczyniu do pieczenia.