赤キャベツの野菜詰めキャベツロール

1. 1 Red cabbageパック 1 kg ≈ $2.00 100 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 45 g
6. 6 Potatoes≈ $2.19 / kg 60 g
7. 7 Soy sauce 15 ml
8. 8 Cumin 2 g
9. 9 Dried oregano 2 g
10. 10 Cultured milkパック 500 ml ≈ $2.00 100 ml
11. 11 Sunflower oil 10 ml
12. 12 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. キャベツの葉を茎元から切り離し、厚い脈を取り除く。

2. 葉を蒸し器で7–8分蒸し、柔らかくする。

3. ご飯を洗って塩水で12分ほど半熟に煮る。

4. 玉ねぎを小さく刻み、ニンジンを細かくすりおろし、ジャガイモを細かく切る。油で8–10分炒める。

5. にんにくをみじん切りにし、クミン、オレガノ、醤油、50mlの水を加え、ジャガイモが柔らかくなるまで10分煮込み、ご飯と混ぜ合わせる。

6. 具材を葉の上にのせ、包み込んで縫い目が下になるように型に並べる。

7. 180°Cで20分焼き、プロストクヴァシャとともに供する。