Қайыс оламалары (қоқыс пен қымыздан)
Қайыс пен қоқыс хлопьяларынан жасалған жуан оламалар, қымызға қосылған қанелмен дәмделінген. Таза йогуртпен ыстық күйінде ішуге арналған.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 349 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.28
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 150 г
- 2 Rolled oatsҚаптамa 400 г ≈ $2.60 40 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 50 мл
- 5 Baking powder 2 г
- 6 Cinnamon дәміне қарай
- 7 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.19 40 г
- 8 Sunflower oil 4 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қайысты жуып, қабығын алып, тұқымдарын алып, ұсақ тақтайшаға жуып, қызыл сұйықтығын алып тастаңыз.
Қайысты қоқыс хлопьяларымен, 1 жұмыртқа, 1 стакан қымыз, 1 ас қасық көкөніс көтеріп тұрған қосымша және 1 шай қасық қанел қосып араластырыңыз; 10 минут тұрыңыз, қоқыс хлопьяларының жұмсаруын күтіңіз.
Қазанды орташа отқа қыздырып, аз мөлшерде май салып жіберіңіз.
Қоймаққа қасықпен 8–9 см диаметрінде оламалар жасап, 3 минут пісіріңіз, шеттері қатты болғанда және пузырлар пайда болғанда ауыстырыңыз.
Екінші жағынан да 3 минут пісіріңіз, қызғылт қоңыр түске дейін; оламалар ортасы құрғап, зубочистка таза шыққанда дайын.
Йогуртпен ыстық күйінде ішіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the batter stand 10 minutes so the oats soften and absorb liquid, preventing dry pancakes. Use a timer. No guessing.
- Немен алмастыруға болады
- Replace pumpkin with 150g grated zucchini (drain excess moisture) or swap oats for 40g crushed cornflakes for a crispier texture.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking turns the center gray and gummy; check by lifting the pancake. It should spring back when pressed, not stick.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or refrigerate for 2 days; reheat in a dry skillet 1 minute per side. Freezing isn’t recommended. They lose texture.
- Немен беру
- Pair with 40g plain yogurt and a drizzle of honey for a balanced breakfast, or pack as a portable snack with a spoon.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.