Қаймақ блиндері (Қызыл қызыл блиндер)
Жуандырылған блиндер, қызыл қызыл пюресі, сүт және қауынмен жасалған. Қызыл қызыл сары түсті, жұмсақ татымы бар және жұмсақ текстура береді.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 494 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.60
- Ақуыз
- 15 г
Құрамы
- 1 PumpkinҚаптамa 1 кг ≈ $2.80 140 г
- 2 Wheat flour 70 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 120 мл
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 5 Sugar 12 г
- 6 Cinnamon 1 г
- 7 Sunflower oil 8 мл
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызыл қызылды бұрыштарға кесіп, аз сумен жабып, 12–15 минутқа дейін жұмсақ болғанша қайнататын.
Қалған суды ағызып, қызыл қызылды блендерде жұмсақ пюреге айналдыратын.
Пюреге жұмыртқа, сүт, қант, тұз және қауын қосып араластыратын.
Араластырып, ұн салып тегіс тесто жасап, ерітілген майды қосып араластыратын.
Тестоны 10 минутқа қалдыратын.
Блиндерді орташа отта 1–2 минутқа дейін қызарып, ортасы қатағанша қайнататын.
Кеңестер
- Неге осылай
- Туши тыкву на среднем огне, чтобы она размягчилась равномерно и не подгорела снаружи. Если варить в микроволновке, она будет сухой и не даст нужной нежности.
- Немен алмастыруға болады
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — тесто будет гуще, но блины не подсохнут. Вместо сахара добавь 10 г мёда для аромата.
- Жиі кездесетін қателер
- Если блины ломаются при переворачивании, тесто слишком густое. Размешай его ещё раз или добавь 10 г молока.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня, закрыв влажной салфеткой. Разогревай в сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
- Немен беру
- Подавай с ложкой сметаны и чаем без сахара на завтрак, если хочешь сбалансировать сладость.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.