南瓜燕麦薄煎饼

1. 1 Pumpkin≈ $2.80 每千克 150 克
2. 2 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 40 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
4. 4 Kefir包装 900 毫升 约等于 $2.21 50 毫升
5. 5 Baking powder 2 克
6. 6 Cinnamon 按口味
7. 7 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.10 40 克
8. 8 Sunflower oil 4 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：将南瓜去皮去籽，擦成细丝，与燕麦、鸡蛋、发酵乳（kefir⁴）、泡打粉和肉桂拌匀，静置10分钟。

2. 煎制：在中火上加热直径20 cm的平底锅，盖锅盖；每面煎3分钟，至金黄酥脆。

3. 成形：用勺子分次将面糊摊在锅上，做成直径约8–9厘米的圆饼。

4. 煎制：边缘定型且出现气泡时再翻面；继续中火煎3分钟，另一面至金黄酥脆、内部干透。

5. 调整：如有需要稍用铲子按压一下，使干燥的内部变软，不过度干燥。

6. 上桌：热食，搭配酸奶；如愿可再加一勺 kefir⁴ 或蜂蜜。

7. 替代与预先准备：南瓜可换成西葫芦，燕麦换成碎荞麦；混合物可提前1天做好并放入冰箱，食用前再在锅中加热。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。