Көпіршігі бар сүтті какао
Балабақшадағыдай жеңіл көпіршігі бар жылы сүтті какао. Түйіршік болмас үшін какаоны қантпен және аздап сүтпен езіп алу керек.
- Уақыты
- 5 мин
- Порция
- 201 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.24
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 250 мл
- 2 Cocoa powder 8 г
- 3 Sugar 12 г
- 4 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Кішкентай кастрөлде какао, қант және тұзды араластыр.
2–3 қасық сүт қосып, біркелкі паста болғанша ез.
Қалған сүтті құйып, үнемі араластыр.
Орташа отта қайнауға жақындатып қыздырып, 1 минут қайнат.
Бетінде жеңіл көпіршік пайда болуы үшін қасықпен шайқа.
Кеңестер
- Неге осылай
- Rub the cocoa with some of the milk and the sugar to avoid lumps. Otherwise the powder won't dissolve fully and will settle at the bottom.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar 1:1 with honey (12 g), but the skin will be thicker. Use whole or 1.5% milk instead of 2.5%, but the taste will be less rich.
- Жиі кездесетін қателер
- If the cocoa isn't rubbed with milk first, it settles at the bottom and won't dissolve even after boiling. Check by stirring with a spoon.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat over medium heat, stirring constantly, to 60°C. Don't boil it, or the skin will collapse.
- Немен беру
- Serve with dry cookies or a banana for breakfast to balance the sweetness. Also works as a quick snack after school.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.