Гаряче какао на молоку з піною
Тепле, кремове какао на молоку з легкою піною — як у дитячому садку. Какао потрібно розтерти з цукром і невеликою кількістю молока, інакше утворяться комки.
- Час приготування
- 5 хв
- Порція
- 201 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.24
- Білок
- 9 г
Інгредієнти
- 1 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 250 мл
- 2 Cocoa powder 8 г
- 3 Sugar 12 г
- 4 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Змішати какао-порошок, цукор і щіпку солі у маленькій каструлі.
Додати 2–3 столові ложки молока і розтерти до однорідної маси.
Влити залишок молока, постійно помішуючи.
Нагріти на середньому вогні майже до кипіння, а потім варити 1 хвилину.
Збити ложкою поверхню, щоб утворилася легка піна.
Поради
- Чому так
- Rub the cocoa with some of the milk and the sugar to avoid lumps. Otherwise the powder won't dissolve fully and will settle at the bottom.
- Чим замінити
- Replace the sugar 1:1 with honey (12 g), but the skin will be thicker. Use whole or 1.5% milk instead of 2.5%, but the taste will be less rich.
- Де помиляються
- If the cocoa isn't rubbed with milk first, it settles at the bottom and won't dissolve even after boiling. Check by stirring with a spoon.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat over medium heat, stirring constantly, to 60°C. Don't boil it, or the skin will collapse.
- З чим подати
- Serve with dry cookies or a banana for breakfast to balance the sweetness. Also works as a quick snack after school.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.