Warme chocolademelk met slagroom
Zachte, warme chocolademelk met een luchtige slagroom, zoals je dat uit de kindertijd kent. Roer eerst de cacao met suiker en een beetje melk glad, anders ontstaan klonten.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 201 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.24
- Eiwit
- 9 g
Ingrediënten
- 1 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng cacao, suiker en een snufje zout in een kleine pan.
Voeg 2–3 eetlepels melk toe en roer tot een glad mengsel.
Giet de rest van de melk erbij, terwijl je constant roert.
Verwarm op middelhoog vuur bijna tot kookpunt en laat 1 minuut zachtjes doorkoken.
Kluts met een lepel over het oppervlak om een luchtige slagroom te maken.
Tips
- Waarom zo
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- Vervangingen
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- Veelgemaakte fouten
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- Serveer met
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.