Hot Milk Chocolate with Whipped Cream
Warm, creamy milk chocolate topped with a light, airy froth—just like in a nursery. Whisk the cocoa with sugar and a little milk first to avoid lumps.
- Time
- 5 min
- Serving
- 201 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.24
- Protein
- 9 g
Ingredients
- 1 Milk 2.5%pack 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Tips
- Why it works
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- Substitutions
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- Common mistakes
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- Serve with
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.