Cioccolata calda al latte con schiuma
Cioccolata calda e cremosa al latte, coronata da una leggera schiuma soffice, proprio come in un asilo. Mescola prima il cacao con lo zucchero e un po’ di latte per evitare grumi.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 201 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.24
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Mescola cacao in polvere, zucchero e una presa di sale in una piccola casseruola.
Aggiungi 2–3 cucchiai di latte e mescola con un cucchiaio fino a ottenere una pasta liscia.
Versa il latte rimasto, continuando a mescolare senza sosta.
Riscalda a fuoco medio fino a quasi bollore, poi lascia sobbollire per 1 minuto.
Frusta la superficie con un cucchiaio per creare una schiuma leggera.
Consigli
- Perché così
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- Sostituzioni
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- Errori comuni
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- Servire con
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.