Ciepłe mleczne kakao z pianką
Ciepłe, kremowe kakao na mleku z lekką, puszystą pianką – jak w przedszkolu. Najpierw rozetrzyj kakao z cukrem i trochę mleka, żeby nie powstały grudki.
- Czas gotowania
- 5 min
- Porcja
- 201 kcal
- Składniki
- ≈ $0.24
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj kakao, cukier i szczyptę soli w małej garnku.
Dodaj 2–3 łyżki mleka i rozetrzyj do gładkiej masy.
Wlej resztę mleka, ciągle mieszając.
Podgrzej na średnim ogniu prawie do wrzenia, a potem gotuj 1 minutę.
Ubij łyżką na powierzchni, żeby powstała lekka pianka.
Porady
- Dlaczego tak
- Rub the cocoa with some of the milk and the sugar to avoid lumps. Otherwise the powder won't dissolve fully and will settle at the bottom.
- Zamienniki
- Replace the sugar 1:1 with honey (12 g), but the skin will be thicker. Use whole or 1.5% milk instead of 2.5%, but the taste will be less rich.
- Częste błędy
- If the cocoa isn't rubbed with milk first, it settles at the bottom and won't dissolve even after boiling. Check by stirring with a spoon.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat over medium heat, stirring constantly, to 60°C. Don't boil it, or the skin will collapse.
- Z czym podać
- Serve with dry cookies or a banana for breakfast to balance the sweetness. Also works as a quick snack after school.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.