Sıcak Sütlü Çikolata ve Kremalı Köpük
İçinde hafif, havalı köpükle ısıtılmış kremsi sütlü çikolata—çocuklar için ideal. Kakao tozunu şekerle ve az miktarda sütle önceden karıştırın, böylece pürüzsüz olur.
- Süre
- 5 dk
- Porsiyon
- 201 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.24
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Küçük bir tencereye kakao tozu, şeker ve bir şişe tuz koyun, karıştırın.
2–3 çorba kaşığı süt ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
Geriye kalan sütü dökün, sürekli karıştırarak ısıtın.
Orta ateşte kaynamaya yakın ısıtın, ardından 1 dakika hafif kaynatın.
Yüzeyi kaşıkla hafifçe çırpın, köpük oluşana kadar.
İpuçları
- Neden böyle
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- Yerine ne koyulur
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- Sık yapılan hatalar
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- Yanında ne gider
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.