热牛奶可可泡沫饮
温暖、奶油般的热牛奶可可，上面覆盖着轻盈的奶泡，像幼儿园里的味道一样。先将可可粉、糖和少量牛奶搅拌均匀，避免结块。
- 烹饪时间
- 5 分钟
- 份量
- 201 kcal
- 材料
- ≈ $0.24
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 250 毫升
- 2 Cocoa powder 8 克
- 3 Sugar 12 克
- 4 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在小锅中混合可可粉、糖和一小撮盐。
加入2–3汤匙牛奶，用勺子搅拌至光滑无块。
倒入剩余的牛奶，不断搅拌。
中火加热至接近沸腾，再小火煮沸1分钟。
用勺子在表面轻轻搅打，形成细腻的奶泡。
小贴士
- 为什么这样做
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- 可替换食材
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- 常见错误
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- 搭配建议
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。