Horké mléčné kakao s pěnou
Teplé, krémové mléčné kakao s lehkou pěnou, jako v mateřské škole. Kakao nejprve rozmíchejte se cukrem a trochou mléka, aby se neudělaly hrudky.
- Doba vaření
- 5 min
- Porce
- 201 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.24
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Cocoa powder 8 g
- 3 Sugar 12 g
- 4 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchejte kakao, cukr a špetku soli v malé pánvi.
Přidejte 2–3 lžíce mléka a rozmíchejte, dokud nebude hladké.
Přilejte zbytek mléka a neustále míchejte.
Pohřívejte na středním ohni téměř k varu a vařte 1 minutu.
Pěnou na povrchu lehce rozmíchejte lžičkou.
Tipy
- Proč takto
- Растирай какао с молоком и сахаром, чтобы избежать комков. Без этого порошок не растворится полностью и будет оседать на дне.
- Náhrady
- Замени сахар 1:1 мёдом (12 г), но пенка получится гуще. Молоко 2,5% можно взять цельное или 1,5%, но вкус будет менее насыщенным.
- Časté chyby
- Если какао не растёрли с молоком, оно оседает на дне и не растворяется даже после кипячения. Проверяй, размешивая ложкой.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 60°C — не кипяти, иначе пенка спадёт.
- S čím podávat
- Подавай с сухим печеньем или бананом на завтрак, чтобы смягчить сладость. Подойдёт для быстрого перекуса после школы.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.