Вермишель қосылған сүт көже
Балабақшадағыдай нәзік сүт көже: қысқа кеспе мен сары май қосылады. Кеспе жабысып қалмас үшін оны қайнап тұрған сүтке сеуіп салып, араластырып тұру маңызды.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 397 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.60
- Ақуыз
- 13 г
Құрамы
- 1 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 300 мл
- 2 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 35 г
- 3 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 10 г
- 4 Sugar 10 г
- 5 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сүтті қазанға құйып, тұз бен қант қосып, орташа отта қайнатыңыз.
Жұмыртқа кеспесін қысқа бөліктерге сындырыңыз.
Кеспені қайнап тұрған сүтке жіңішке ағынмен сеуіп салып, үздіксіз араластырыңыз.
Плитаның қасынан кетпей, кеспе жұмсарғанша 5–6 минут пісіріңіз.
Оттан алып, сары май қосып араластырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Лапшу всыпают в кипящее молоко, чтобы она не слиплась и равномерно сварилась. Если бросить в холодное молоко, она превратится в комки.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г).
- Жиі кездесетін қателер
- Лапша недоварится, если ты отвернёшься на 2–3 минуты — она останется твёрдой и сыроватой на вкус.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- Немен беру
- Подавай с кусочком белого хлеба или сухариками, чтобы ребёнок мог есть руками.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.