Sade Peynirli Makarna Çorbası
Yumuşacık, kremalı bir peynirli makarna çorbası—çocukluk bahçesinden hatırladığınız gibi. Anahtar nokta, makarnayı kaynayan sütün içine sürekli karıştırarak eklemek ve yapışmasını engellemektir.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 397 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.60
- Protein
- 13 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 300 ml
- 2 Egg noodlespaket 400 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bir tencereye sütü dök, tuz ve şekeri ekleyip orta ateşte kaynat.
Yumurta makarnasını kısa parçalara kır.
Makarnayı ince bir akış halinde kaynayan süte ekleyip sürekli karıştır.
Makarnanın yumuşayıncaya kadar 5–6 dakika haşlayıp tencereyi gözden kaydırma.
Ateşten al, tereyağı ekleyip iyice karıştır.
İpuçları
- Neden böyle
- Лапшу всыпают в кипящее молоко, чтобы она не слиплась и равномерно сварилась. Если бросить в холодное молоко, она превратится в комки.
- Yerine ne koyulur
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г).
- Sık yapılan hatalar
- Лапша недоварится, если ты отвернёшься на 2–3 минуты — она останется твёрдой и сыроватой на вкус.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- Yanında ne gider
- Подавай с кусочком белого хлеба или сухариками, чтобы ребёнок мог есть руками.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.