Молочный суп с вермишелью
Нежный молочный суп из детского сада с короткой лапшой и сливочным маслом. Лапшу важно всыпать в кипящее молоко и мешать, иначе она слипнется.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 397 ккал
- Продукты
- ≈ $0.60
- Белок
- 13 г
Продукты
- 1 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 300 мл
- 2 Лапша яичнаяупаковка 400 г ≈ $2.50 35 г
- 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
- 4 Сахар 10 г
- 5 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Влить молоко1 в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения на среднем огне.
Поломать яичную лапшу2 на короткие кусочки.
Всыпать лапшу2 тонкой струйкой в кипящее молоко1, постоянно помешивая.
Варить 5–6 минут до мягкости лапши2, не отходя от плиты.
Снять с огня, добавить сливочное масло3 и перемешать.
Советы
- Почему так
- Лапшу всыпают в кипящее молоко, чтобы она не слиплась и равномерно сварилась. Если бросить в холодное молоко, она превратится в комки.
- Чем заменить
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г).
- Где ошибаются
- Лапша недоварится, если ты отвернёшься на 2–3 минуты — она останется твёрдой и сыроватой на вкус.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- С чем подать
- Подавай с кусочком белого хлеба или сухариками, чтобы ребёнок мог есть руками.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.