Minestra di Latte Classica con Vermicelli
Una morbida minestra di latte con vermicelli corti e burro, proprio come quella della mensa scolastica d'infanzia. Il segreto è aggiungere i vermicelli al latte bollente mescolando senza sosta per evitarne l'attaccatura.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 397 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.60
- Proteina
- 13 g
Ingredienti
- 1 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 300 ml
- 2 Egg noodlesconfezione 400 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Versare il latte in una pentola, aggiungere sale e zucchero e portare a bollore a fuoco medio.
Spezzare i vermicelli in pezzi corti.
Aggiungere i vermicelli a pioggia nel latte bollente, mescolando in continuazione.
Cuocere a fuoco dolce per 5–6 minuti fino a quando i vermicelli saranno teneri, senza mai staccare gli occhi dalla pentola.
Togliere dal fuoco, aggiungere il burro e mescolare bene.
Consigli
- Perché così
- Лапшу всыпают в кипящее молоко, чтобы она не слиплась и равномерно сварилась. Если бросить в холодное молоко, она превратится в комки.
- Sostituzioni
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г).
- Errori comuni
- Лапша недоварится, если ты отвернёшься на 2–3 минуты — она останется твёрдой и сыроватой на вкус.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- Servire con
- Подавай с кусочком белого хлеба или сухариками, чтобы ребёнок мог есть руками.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.