Sopa de Leite com Vermelhão
Uma sopa cremosa de leite com macarronete e manteiga, como a que se fazia na creche. O segredo é jogar a macarronete no leite fervendo enquanto mexe sem parar para não grudar.
- Tempo
- 10 min
- Porção
- 397 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.60
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 300 ml
- 2 Egg noodlespacote 400 g ≈ $2.50 35 g
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 10 g
- 4 Sugar 10 g
- 5 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque o leite em uma panela, acrescente sal e açúcar e leve ao fogo médio até ferver.
Quebre a macarronete em pedaços curtos.
Jogue a macarronete aos poucos no leite fervendo, mexendo sem parar.
Deixe cozinhar por 5–6 minutos até a macarronete ficar macia, sem tirar os olhos da panela.
Tire do fogo, acrescente a manteiga e mexa bem.
Dicas
- Porquê assim
- Лапшу всыпают в кипящее молоко, чтобы она не слиплась и равномерно сварилась. Если бросить в холодное молоко, она превратится в комки.
- Substituições
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным. Вместо сливочного масла используй топлёное (10 г).
- Erros comuns
- Лапша недоварится, если ты отвернёшься на 2–3 минуты — она останется твёрдой и сыроватой на вкус.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
- Servir com
- Подавай с кусочком белого хлеба или сухариками, чтобы ребёнок мог есть руками.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.