Жаңа стильді қабатты салат

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 40 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 9 г
3. 3 Gelatin 1 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
5. 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 10 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 16 г
7. 7 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 30 г
8. 8 Chicken leg quartersҚаптамa 1 кг ≈ $2.50 25 г
9. 9 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 40 г
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Mayonnaise 16 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 1 кіші бақлажан және 200 г шампиньон қыздыруға дайындау үшін бұрышты кесу

2. Шампиньондарды қайнатып, сұйықтықты буландырған соң, бақлажан қосу және жұмсақ болғанша қайнату, суыту

3. Желімді ¼ стакан суға еріту үшін 20–40 секунд микротолқында қыздыру, суытып, ½ стакан майонезге араластыру

4. 2 қайнатылған жұмыртқа ақшылдарын және сарысуын ажыратып тегіс теру, сарысуларды 50 г тегіс тегіс сырымен және ½ стакан майонезге араластыру

5. Табаққа тамақ қағазымен қаптау

6. Бірінші қабатқа — сарысу-сыр араластырмасын салу

7. Екінші қабатқа — майонез және желім-майонез (1:10–15 қатынасымен) араластырылған қыздырылған шампиньондар мен бақлажан салу (қабаттар көп болса, желім-майонезді азайтып, соңғы қабатқа тегіс майонез қосу)

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.