Nowoczesna warstwowa sałatka

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 9 g
3. 3 Gelatin 1 g
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,5 szt.
5. 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 10 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 za kg 16 g
7. 7 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 30 g
8. 8 Chicken leg quartersopakowanie 1 kg ≈ $2.50 25 g
9. 9 Potatoes≈ $2.15 za kg 40 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Mayonnaise 16 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój 1 małą cebulę i 200 g pieczarek w kostkę

2. Usmaż pieczarki, aż wyparuje płyn, dodaj cebulę i smaż do miękkości, ostudź

3. Rozpuść żelatynę w ¼ szklanki wody, podgrzej w mikrofali 20–40 sekund, ostudź i wymieszaj z ½ szklanki majonezu

4. Odsiej białka i żółtka z 2 ugotowanych na twardo jaj, osobno; wymieszaj żółtka z 50 g startym serem i ½ szklanki majonezu

5. Wkład do naczynia folię spożywczą

6. Wyłóż pierwszy warstwę — mieszankę żółtek z serem

7. Wyłóż drugi warstwę — smażone pieczarki z cebulą, zmieszane z majonezem i żelatynowo-majonezową masą w proporcji 1:10–15 (zmniejszając ilość żelatynowo-majonezowej masy w kolejnych warstwach, dodając czysty majonez dla równomiernego połączenia)

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.