Yeni Tarzlı Katmanlı Salata

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 40 g
2. 2 Onions≈ $1.60 kg başına 9 g
3. 3 Gelatin 1 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
5. 5 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 10 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 kg başına 16 g
7. 7 Pickled cucumberspaket 680 g ≈ $3.20 30 g
8. 8 Chicken leg quarterspaket 1 kg ≈ $2.50 25 g
9. 9 Potatoes≈ $2.15 kg başına 40 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Mayonnaise 16 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 1 küçük soğan ve 200g mantarını küp küp doğrayın

2. Mantarları suyunu buharlaştırıncaya kadar kavurun, sonra soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, soğumaya bırakın

3. Jelatinin ¼ bardak suda erimesini sağlayın, 20–40 saniye mikrodalga ile kaynatın, soğutup ½ bardak mayonezle karıştırın

4. 2 adet yumuşak kaynatılmış yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin; sarıları 50g rende edilmiş peynir ve ½ bardak mayonezle karıştırın

5. Kapıyı mutfak filmiyle kaplayın

6. İlk katı: sarımsaklı peynir karışımı

7. İkinci katı: mayonez ve jelatin-mayonez (1:10–15 oranı; katman sayısına göre jelatin-mayonezi azaltın, son katlarda düz mayonez ekleyerek eşit bağlama sağlayın) ile karıştırılmış mantar ve soğan

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.