Шампиньон, бобтақ және шомай салаты

1. 1 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 60 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 50 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
5. 5 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 50 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
7. 7 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 20 г
8. 8 Mayonnaise 15 г
9. 9 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г
10. 10 Mustard 2 г
11. 11 Salt 1 г
12. 12 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша мен жұмыртқа тұзды суға қайнатыңыз: жұмыртқа 10 минут, қызылша 20 минутқа дейін жұмсақ болғанша. Суытыңыз және қабығын алып тастаңыз.

2. Шампиньондарды тақтайшаларға кесіп, құрғақ қазанда 5–6 минутқа дейін қыздырыңыз, суықтыру үшін суытыңыз.

3. Шомай, тұздалған қызыл қызылша, қызылша және жұмыртқаны ұсақ кубиктарға кесіңіз, көкөністі ұсақ тақтайшаларға кесіңіз.

4. Бобтақты дүршлаға тастаңыз және қалдық суы ағып кетіп қалғанша күтіңіз.

5. Барлық компоненттерді табаққа салыңыз.

6. Майонез, сметана және бір шашыранды горчица қосыңыз, тұз және қара бидаймен дәмдеңіз.

7. Біртекті болғанша араластырыңыз және 10 минутқа салқындатыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.