Ham, bonen en champignonsalade

1. 1 Hamverpakking 300 g ≈ $2.91 30 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
3. 3 Canned red beansverpakking 400 g ≈ $1.10 17 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 17 g
5. 5 Pickled cucumbersverpakking 680 g ≈ $3.20 50 g
6. 6 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
7. 7 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 30 g
8. 8 Mayonnaise 6 g
9. 9 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 3 g
10. 10 Mustard 1 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook wortels en eieren gaar in gezouten water, laat afkoelen en schil ze

2. Snijd de ham¹ in kleine blokjes

3. Snijd komkommer, champignons, wortel en eieren fijn

4. Giet de blikbonen af in een zeef

5. Doe alle ingrediënten in een kom

6. Voeg mayonaise, zure room en mosterd toe, en breng op smaak met zout en peper

7. Roer tot alles glad en goed gemengd is

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.