Салат з ветчиною, фасолею та грибами

1. 1 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 60 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 50 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 60 г
5. 5 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 50 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
7. 7 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 20 г
8. 8 Mayonnaise 15 г
9. 9 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 15 г
10. 10 Mustard 2 г
11. 11 Salt 1 г
12. 12 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Відварите моркву та яйця у підсоленій воді: яйця — 10 хвилин, моркву — 20 хвилин до м’якості. Остудіть і очистіть.

2. Наріжте шампініони пластинками та обсмажте на сухій сковорідці 5–6 хвилин, поки не випарується вся рідина. Остудіть.

3. Наріжте ветчину, солені огірки, моркву та яйця дрібними кубиками, а зелену цибулю — дрібно.

4. Злийте фасолю на дуршлаг і дайте стекти зайвій рідині.

5. Викладіть усі інгредієнти у миску.

6. Додайте майонез, сметану та щепотку горчиці, посоліть і поперчіть.

7. Перемішайте до однорідності та охолодіть 10 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.