火腿豆腐菌色拉

1. 1 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 60 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
3. 3 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 50 克
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 每千克 60 克
5. 5 Pickled cucumbers包装 680 克 约等于 $3.20 50 克
6. 6 Carrots≈ $1.50 每千克 40 克
7. 7 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 20 克
8. 8 Mayonnaise 15 克
9. 9 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 15 克
10. 10 Mustard 2 克
11. 11 Salt 1 克
12. 12 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将胡萝卜和鸡蛋放入沸水中煮：鸡蛋煮10分钟，胡萝卜煮20分钟至软烂。冷却后剥皮。

2. 将平菇切成薄片，在干锅中煎5–6分钟至水分蒸发。冷却。

3. 火腿、泡菜、胡萝卜和鸡蛋切成小方丁，葱切碎。

4. 红豆用漏勺沥干水分。

5. 将所有材料放入碗中。

6. 加入蛋黄酱、酸奶油和芥末，调味并加盐、胡椒粉。

7. 拌匀后冷藏10分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。