Индейка с гречкой и овощами

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $6.07 140 г
2. 2 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
3. 3 Zucchini≈ $3.00 кг үшін 100 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 70 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
6. 6 Olive oil 10 мл
7. 7 Paprika 1 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Гречканы суық сумен жуып, пиязды тазалап, 1 см ұсақтап тураңыз, асқабақты 2 см кубик етіп, бұрышты 2 см жолақ етіп турап, 28 см диаметрлі үлкен табаны орташа отта қыздырыңыз.

2. Етті кубиктерге бөлу, 6 минут орташа отта қуырыңыз, түпкі түс алтын түсті болсын, қажет болса араластырып отырыңыз.

3. Етке пиязды қосып, 2 минут орташа отта қуырыңыз, сонан соң асқабақ пен бұрышты қосыңыз, 7 минут орташа отта тағы қуырыңыз, қажет болса араластырыңыз, соңғы 1–2 минутта паприка мен тұз себіңіз.

4. От бойынша бөлек кастрюльде гречканы қайнатыңыз: су қайнағанша күтіп, гречканы қосып 15 минут орташа отта қайнатыңыз, дән жұмсарғанша және су сіңіп кеткенше; оттан алып, 5 минут қақпақпен жауып ұстаныңыз.

5. Дайын гречканы үлкен табада қуырылған индейкамен және көкөністермен қосып араластырыңыз; дәмі үйлесуі үшін 2 минут бірге жылытыңыз.

6. Қыздырып тарелкаларға бөліп беріңіз; қажет болса қосымша паприка немесе жасыл көкөніспен безендіріңіз; тағамды алдын ала дайындап, берілуге дейін ингредиенттерді бөлек жасап, берілу алдында біріктіруге болады.

Қысқаша

• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.