Күркетауық пен жұмыртқа қосылған қарақұмық боулы
Қарақұмық, күркетауық, жұмыртқа, саңырауқұлақ және жұмсақ қаймақ тұздығы қосылған теңгерімді боул. Ауыр ингредиентсіз тойымды түскі асқа жарайды.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 710 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.78
- Ақуыз
- 63 г
Құрамы
- 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $6.07 170 г
- 2 Buckwheat groatsҚаптамa 800 г ≈ $5.00 70 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 120 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 45 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 6 г
- 9 Salt 3 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарақұмықты шайып, 160 мл су құйыңыз, 1 г тұз қосып, жұмсарғанша және суы сіңгенше 15–18 минут пісіріңіз.
Жұмыртқаны 8–9 минут қайнатып, суытып, аршып, екіге бөліңіз.
Күркетауықты жолақтап, пиязды ұсақтап, шампиньонды тілімдеп тураңыз.
Майды қыздырып, пиязды мөлдір болғанша 2 минут қуырыңыз, саңырауқұлақты қосып, ылғалы буланғанша 5–6 минут пісіріңіз.
Күркетауықты, 1 г тұзды және бұрышты қосып, еті толық піскенше әрі қызғылт сөлі қалмағанша 6–8 минут қуырыңыз.
Қаймақты туралған аскөкпен және 1 г тұзбен араластырыңыз, қою болса 1–2 қасық ыстық су қосыңыз.
Қарақұмықты негіз етіп ыдысқа салыңыз, үстіне күркетауық пен саңырауқұлақты және жұмыртқа жартысын бөліктерге бөліп орналастырыңыз.
Ұсынар алдында қаймақ тұздығын құйыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Гречку не переваривай дольше 18 минут — она станет рассыпчатой и потеряет форму для боула. Проверяй готовность вилкой: зёрна должны быть мягкими, но не разваливаться.
- Немен алмастыруға болады
- Замени шампиньоны 120 г вешенками или груздями — они сохранят структуру при обжарке. Сметану 15% можно взять 20%, но соус будет гуще.
- Жиі кездесетін қателер
- Если индейка остаётся розовой внутри, она сырая. Режь кусок поперёк — мясо должно быть равномерно коричневым.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 2 минуты с крышкой, добавив 1 столовую ложку воды для соуса.
- Немен беру
- Подавай с тонкими ломтиками огурца и лимонным соком, чтобы освежить вкус после плотного обеда.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.