Қаздырылған тауық етімен, пекин шалғайымен және шөптіріштермен салат

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 115 г
2. 2 Napa cabbageҚаптамa 700 г ≈ $2.40 35 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 105 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Lemon≈ $4.70 кг үшін 35 г
6. 6 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.44 35 г
7. 7 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 30 г
8. 8 Sunflower oil 10 мл
9. 9 Mayonnaise 10 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Нанды бұрышқа кесіңіз, қызылшаны жұқа тақташаларға жіптеңіз. Лимонды екіге бөлген соң, сокын шығарыңыз.

2. Қазанға май қосып қыздырыңыз, қызылшаны 1–2 минут бойы қайнатыңыз, содан кейін алып тастаңыз. Оған нанды қосып, 4–5 минут бойы қыздырыңыз, қоңыр түске дейін қайнатыңыз.

3. Тауық етін бұрышқа кесіңіз, тұз, қызыл бидай тұздырыңыз және 8–10 минут бойы қайнатыңыз, ішінде қызыл түс қалмауына қарап.

4. Пекин шалғайын үлкен жіпке, томатты үлкен бұрышқа кесіңіз. Пармезанды жіптеңіз.

5. Майонезге лимон сокын және пармезанның жартысын қосып араластырыңыз.

6. Шалғайды, томатты және тауық етін қосып, соуспен араластырыңыз.

7. Жоғарына шөптіріштерді, қызылшаны және қалған пармезанды салып, туынды салатты беріңіз.