Индейкпен булгурдан плов

1. 1 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $6.07 140 г
2. 2 BulgurҚаптамa 500 г ≈ $3.00 75 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 80 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Cumin 1 г
8. 8 Paprika 1 г
9. 9 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: индейканы суық сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен сүртіңіз және 2 см квадраттарға тураңыз; пиязды аршып жартылай сақиналарға тураңыз; сәбізді тазалап сабанша етіп тураңыз; сарымсақты тазалап бүтін түйір күйінде қалдырыңыз.

2. 26 см диаметрлі табаны орташа отта қыздырып, индейканы қосыңыз; алтын түсті қабық пайда болғанша, араластыра отырып 5 минут қыздырыңыз.

3. Отты орташа деңгейге төмендетіп, пияз бен сәбізді қосыңыз; 7 минут қуырыңыз, пияз жартылай мөлдір болғанша және көкөністер сәл жұмсарғанша, үнемі араластырыңыз.

4. Зира мен паприканы себіңіз, дәміне қарай тұздап қойыңыз; 150 мл су қосып, қысқа отта 10 минут жабық қақпақпен қайнатыңыз, дәмдеуіштердің ароматы ашылып, көкөністер аздап жұмсарсын.

5. Булгурды қосып, сарымсақты қойыңыз; өнімнің деңгейінен саусақ қалыңдығындай су қосыңыз; орташа отта қайнатуға жеткізіп, содан кейін отты Minimalға төмендетіп, қақпақпен жабыңыз.

6. Қақпақ астында су сіңіп, булгур пісіп жеткенше, шамамен 12–15 минут қайнатыңыз; отты өшіргеннан кейін 10 минутқа қақпақпен тұндырып қойыңыз.

7. Асты қою: қақпақты шешіп, пловты араластырыңыз, дайындық пен тұзды тексеріңіз; ыстық күйінде беріңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.
• Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.