Spicy Cottage Cheese Spread with Cucumber and Herbs

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 60 г
2. 2 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 25 г
5. 5 Ground black pepper 1 г
6. 6 Chili flakes дәміне қарай
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Mayonnaise 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Finely chop the dill² and press the garlic³ through a garlic press.

2. Mix the cottage¹ cheese with the dill², garlic³, salt, black pepper, and chili flakes.

3. Cube the cucumber⁴ into small pieces and fold into the cheese mixture.

4. Add the mayonnaise and blend thoroughly for 1–2 minutes until smooth.

5. Chill the spread in the fridge for 10 minutes.