Қоян пішініндегі сырлы печенье
Пасхаға арналған жұмсақ, жұмсақ сырлы печенье, қоян пішініндегі кескішпен немесе ножмен кесіп алуға болады. Балалармен бірге пісіруге жарамды.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 333 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.48
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 38 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 14 г
- 3 Wheat flour 38 г
- 4 Sugar 12 г
- 5 Baking powder 2 г
- 6 Vanilla sugar 2 г
- 7 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргіші 180 °C-қа қыздырыңыз. Тұзды сырды жұмсақ май, қант, ваниль сахарасымен бірге ұнтағыңыз.
Ақ ұнды содасымен араластырып, сыр массасына қосыңыз және тез тесто жасаңыз.
Тестоні 5 мм қалыңдығына ұн салған бетте жайыңыз.
Қоян пішініндегі кескішпен немесе ножмен кесіп, қағазды қабатқа салған пісіруге арналған табаққа аударыңыз.
180 °C-қа дейін 12–15 минут пісіріңіз, шеттеріңің жарық қоңырға дейін.
Печеньенің қатаюына дейін торда суықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Творог разминают с маслом, чтобы тесто получилось мягким и не рассыпалось при вырезке. Если не размять, печенье будет сухим и крошиться.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сахар на 10 г мёда — печенье станет слегка ароматным, но тесто будет чуть липким. Вместо ванильного сахара добавь 0.5 ч. л. ванильной эссенции.
- Жиі кездесетін қателер
- Печенье подгорает снизу, если противень не на бумаге. Проверяй через 10 минут: дно должно быть светлым, а края — слегка золотистыми.
- Сақтау және жылыту
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке или 5 минут в духовке при 160 °C. Не замораживай — размягчается.
- Немен беру
- Подавай с чаем к обеду или на полдник с вареньем. Можно украсить белым шоколадом для праздничного стола.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.