Қоян пішініндегі сырлы печенье
Пасхаға арналған жұмсақ, жұмсақ сырлы печенье, қоян пішініндегі кескішпен немесе ножмен кесіп алуға болады. Балалармен бірге пісіруге жарамды.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 333 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.48
- Ақуыз
- 10 г
Құрамы
- 1 Cottage cheese 5% (tvorog)Қаптамa 300 г ≈ $2.80 38 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 14 г
- 3 Wheat flour 38 г
- 4 Sugar 12 г
- 5 Baking powder 2 г
- 6 Vanilla sugar 2 г
- 7 Salt дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күтіргіші 180 °C-қа қыздырыңыз. Тұзды сырды жұмсақ май, қант, ваниль сахарасымен бірге ұнтағыңыз.
Ақ ұнды содасымен араластырып, сыр массасына қосыңыз және тез тесто жасаңыз.
Тестоні 5 мм қалыңдығына ұн салған бетте жайыңыз.
Қоян пішініндегі кескішпен немесе ножмен кесіп, қағазды қабатқа салған пісіруге арналған табаққа аударыңыз.
180 °C-қа дейін 12–15 минут пісіріңіз, шеттеріңің жарық қоңырға дейін.
Печеньенің қатаюына дейін торда суықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mash the cottage cheese with the butter so the dough turns out soft and doesn't crumble when you cut shapes. If you skip this, the cookies will be dry and crumbly.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar with 10 g of honey. The cookies will have a slight aroma, but the dough will be a bit sticky. Instead of vanilla sugar, add 0.5 tsp of vanilla essence.
- Жиі кездесетін қателер
- The cookies burn on the bottom if the tray isn't lined with paper. Check after 10 minutes: the bottoms should be pale and the edges slightly golden.
- Сақтау және жылыту
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm for 10 seconds in the microwave or for 5 minutes in the oven at 160 °C. Don't freeze, they go soft.
- Немен беру
- Serve with tea at lunch or as an afternoon snack with jam. You can decorate with white chocolate for a festive table.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.