Пешкен ябдықтан жасалған бейтатымал пюре

1. 1 Apples≈ $3.50 кг үшін 150 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ябдықты жуып, екі бөлікке бөліп, ортасын алып, тұқымдарын алып тастаңыз.

2. Бөліктерді кесілген жағымен төменге қаратып қағазды қабатқа салып, 180°C температурада 20–25 минут пешкенге дейін пісіріңіз (вилкамен тестілеп, жұмсақ болғанын тексеріңіз).

3. Терісін алып, етін блендерде ұнтаққа айналдырыңыз немесе сито арқылы өткізіп, қаттысыз, жұмсақ пюре жасаңыз.

4. Жылуға дейін суытып, қызылған қолыңызға түсіріп температурасын тексеріңіз. Татымал немесе мақымдылықтар қосуға болмайды.

5. Қалдығын жабық қорғауышқа салып суытып, 24 сағатқа дейін сақтай аласыз немесе порцияларға бөліп қаттытаңыз; қайтадан қыздыруға болады.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 6 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.