Пюре из печёного яблока для прикорма

1. 1 Яблоки≈ $3.50 за кг 150 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Вымыть яблоко¹, разрезать пополам, удалить сердцевину и семечки.

2. Выложить половинки срезом вниз на противень с пергаментом и запекать при 180 °C 20–25 минут до мягкости: мякоть легко прокалывается вилкой.

3. Снять кожицу, мякоть пробить блендером или протереть через сито до однородного пюре без комочков и кусочков кожицы.

4. Остудить до тёплого и проверить температуру каплей на запястье. Сахар и специи не добавлять.

5. Остаток хранить в закрытой посуде в холодильнике до 24 часов или заморозить порциями; разогревать один раз.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 6 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.