Gebakken appelpure voor babyvoeding

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 150 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was het appel, snijd het doormidden en verwijder het hartje en de pitten.

2. Leg de helften met de snede naar beneden op een bakplaat met bakpapier en bak ze 20–25 minuten op 180 °C tot ze zacht zijn: de vruchtvlees moet makkelijk met een vork te prikken zijn.

3. Verwijder de schil en pureer het vruchtvlees met een staafmixer of wrijf het door een zeef tot een glad puree zonder klontjes of schilresten.

4. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur en controleer de temperatuur met een druppel op je pols. Voeg geen suiker of kruiden toe.

5. Bewaar de rest in een afgesloten bak in de koelkast tot 24 uur of vries het in porties in; verwarm het slechts één keer.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 6 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.