Балаға бағытталған тартылған тауық сүті пюресі

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.41 60 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауықты жуып, тері мен майын алып тастау, 2–3 см бөлшектерге кесу, 300 мл суық суға салып қайнатуға қою; көбігін алып тастау.

2. Қабағын жапқанда, нашар отта 30–35 минут қайнатуға қою, толық пісіп болғанша: ет ақшыл болуы керек, қызыл сұйықтық болмауы тиіс.

3. Блендерде 3–5 қасық ыстық шырынмен етті жіңішке пюреге айналдыру, қажет болса сито арқылы өткізу.

4. Жылуға дейін суыту және қызылған қолыңға түсіріп температурасын тексеру. Жаңа тағамды 1–2 қасықтан бастау.

5. Қалдығын суытылған жерде 24 сағатқа дейін сақтау немесе порцияларға бөліп мұздатқышқа салу; қайтадан қайнатуға болмайды.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 6 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.