Мясное пюре из куриного филе для прикорма

1. 1 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.41 60 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Промыть филе, убрать плёнки и жир, нарезать кусочками по 2–3 см, залить 300 мл холодной воды и довести до кипения; снять пену.

2. Варить под крышкой на слабом огне 30–35 минут до полной готовности: мясо белое по всему срезу, без розового сока.

3. Пробить мясо блендером с 3–5 ложками тёплого отвара до однородного пюре без волокон, при необходимости протереть через сито.

4. Остудить до тёплого и проверить температуру каплей на запястье. Новый продукт давать начиная с 1–2 ложек.

5. Остаток хранить в холодильнике до 24 часов или заморозить порциями; разогревать один раз.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 6 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.