Балаларға арналған қуырылмаған борщ

Name: Балаларға арналған қуырылмаған борщ
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Chicken breast fillet — 50 г; Beetroot — 40 г; White cabbage — 40 г; Potatoes — 50 г; Carrots — 25 г; Sour cream 15% — 15 г

Қуырылмай дайындалатын оңай көкөніс борщі тауық төс етімен, бір жарым жасқа толған балаларға арналған. Пешке емес, плитада пісіріңіз; үстіне қаймақ қосып беріңіз.

Уақыты: 50 мин
Порция: 155 ккал
Құрамы: ≈ $0.86
Ақуыз: 15 г

Суп Балалар мәзірі

Құрамы

1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 50 г
2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 40 г
3 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 40 г
4 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 50 г
5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Дайындық: тауық төсін жуып, 2 см кубиктерге турап ал, 2 литрлік кастрюль дайындап, 350 мл су құйып, орташа отта отқа қойып, бетін жауып қайнатуға жеткізіңіз.
Етті орташа отта 15 минут қайнатыңыз, ет ақ болып, шырын мөлдір болғанша.
Көкөністерді қосып қойыңыз: қызылшаны мен сәбізді сабаулеп турап, картопты 2 см кубиктерге кесіп, ақуызша қарпаға ұқсаған аққұлақшаны турап, бәрін кастрюльге салып орташа отта 25 минут қайнатыңыз, көкөністер жұмсарғанша.
Дәміне қарай тұз қосып араластырыңыз; қажет болса бульон буланса су қосыңыз.
Оттан алып, бетіне жауып тұндырыңыз 2–3 минут, дәм үйлеседі.
Құю: табақтарға бөліп қойып, үстіне қаймақ қосыңыз; ыстық күйінде беріңіз, қажет болса көкпен безендіріңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Cut chicken into 2 cm cubes so it cooks evenly and stays tender without drying out. Overlarge pieces stay tough; too small ones turn mushy.
Немен алмастыруға болады: Use 30g frozen peas instead of carrots for a sweeter taste. Swap sour cream for 15g plain yogurt if lactose is a concern.
Жиі кездесетін қателер: If the broth smells sour or the chicken is pink inside, it’s undercooked. Check with a fork after 15 minutes.
Сақтау және жылыту: Keeps 3 days in the fridge; reheat gently on low heat, stirring often. Eat fresh for best texture.
Немен беру: Pair with a slice of buttered white bread for dipping. Serve after school or as a light lunch on busy days.

Қысқаша

1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	155 ккал	8%
Ақуыздар	15 г	20%
Май	3 г	5%
Көмірсулар	16 г	6%
100 г-ға арналған	71 ккал

Құны

≈ $0.86бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — chicken breast fillet.