Балаларға арналған қуырылмаған борщ

1. 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 50 г
2. 2 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 40 г
3. 3 White cabbage≈ $1.60 кг үшін 40 г
4. 4 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 50 г
5. 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 25 г
6. 6 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 15 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындық: тауық төсін жуып, 2 см кубиктерге турап ал, 2 литрлік кастрюль дайындап, 350 мл су құйып, орташа отта отқа қойып, бетін жауып қайнатуға жеткізіңіз.

2. Етті орташа отта 15 минут қайнатыңыз, ет ақ болып, шырын мөлдір болғанша.

3. Көкөністерді қосып қойыңыз: қызылшаны мен сәбізді сабаулеп турап, картопты 2 см кубиктерге кесіп, ақуызша қарпаға ұқсаған аққұлақшаны турап, бәрін кастрюльге салып орташа отта 25 минут қайнатыңыз, көкөністер жұмсарғанша.

4. Дәміне қарай тұз қосып араластырыңыз; қажет болса бульон буланса су қосыңыз.

5. Оттан алып, бетіне жауып тұндырыңыз 2–3 минут, дәм үйлеседі.

6. Құю: табақтарға бөліп қойып, үстіне қаймақ қосыңыз; ыстық күйінде беріңіз, қажет болса көкпен безендіріңіз.

Қысқаша

• 1–3 жас аралығындағы балаларға арналған порция; 18 айдан бастап жарамды. Кішілер үшін оны жартысына бөліп, езбеге айналдыру.